umbria agriturismi consiglia: cucina contorni


La cucina nel modo più semplice, tantissime ricette spiegate dettagliatamente, con tutte le dosi specificate, come preparare un piatto particolare, mai stato così semplice, pesce, carne, grigliate, cucina internazionale, preparare una cena trà amici, un ottimo pranzo con degli ospiti, insomma, fare una bellissima figura, tante ricette, primi, secondi, contorni, tutto più semplice, aggiungi queste pagine trà i tuoi preferiti, troverai sempre molte ricette aggiornate e ben curate. grazie della visita !!!!			Live Search	Altavista	Yahoo!	Google
► Torna Home Contorni	Specialità Contorni	dosi e ricette		cucina facile


	Mini - Croissant ai fegatini
	Dosi
	Dosi per 4 persone: 200 gr. di pasta sfoglia 2 cucchiai di semi di sesamo 150 gr. di fegatini di pollo 1 uovo 1 spicchio d'aglio pepe 40 gr. di burro sale 1 cucchiaio di uvetta sultanina 100 gr. di formaggio tenero 1 cucchiaio di aceto balsamico 150 gr. di cavolini di Bruxelles
	Preparazione
	Lessate in acqua i cavolini e poi tagliateli a spicchi. Sbucciate l'aglio, schiacciatelo e scaldatelo in una padella con il burro; dopo 1 minuto togliete l'aglio, versateci i fegatini tagliati a pezzettini e rosolate a fuoco vivo, salando e pepando. Dopo 1 minuto unite l'aceto balsamico, l'uvetta e i cavolini; lasciate cuocere per 2 minuti e poi togliete dal fuoco. Stendete la sfoglia e ritagliateci dei triangoli che spennellerete con l'uovo sbattuto; disponeteci all'interno un po' di composto di fegatini e un pezzo di formaggio. Arrotolate ogni triangolo per ottenere dei croissant, metteteli su una teglia coperta da carta forno, spennellate la superficie con l'uovo sbattuto e ricopritela con i semi di sesamo; infornate a 180° per 10 minuti.